Noi di Gusto Nudo Festival non amiamo le degustazioni guidate, preferiamo il confronto faccia a faccia e la scoperta interiore autonoma dei propri sensi.
Tuttavia ci sono persone che, nonostante il nostro approccio anarchico e indisciplinato, sono dei veri e propri maestri, con cui – ascoltandone le parole – amiamo viaggiare e perderci tra palato, olfatto, colori, sapori, arte, musica…. Ecco perchè siamo lieti e orgogliosi di ospitare Sandro Sangiorgi.
“C’è un modo per riconoscere un vino buono senza essere degli esperti? Il segreto è nei nostri sensi. Usiamoli.
L’olfatto, il gusto, il tatto e la vista sono strumenti preziosi per cominciare finalmente a sentire.
Partiamo così dall’uso del calice, dove il vino nasce per la terza volta, dopo aver visto la luce del vigneto e vissuto nell’ombra della cantina.
Degusteremo insieme sei vini naturali che ci aiuteranno a mettere in gioco la nostra sensibilità e a scoprire cosa amiamo davvero.”
Ci guideranno Sandro Sangiorgi, responsabile del progetto didattico Porthos racconta e Iacopo Gerussi, sommelier del ristorante Iacobucci a Villa Zarri.
In degustazione i vini delle aziende agricole: La Stoppa, Croci, Bragagni, Vigna dei Boschi, Ca’ del Genio.
La partecipazione alla serata è a iscrizione obbligatoria (max 40 posti) e ha un costo di 45 euro a persona
iscrizioni qui.
Il programma completo di Gusto Nudo Festival qui
